유용한정보/음식정보9 시래기 만드는법 다이어트에 좋은 음식 겨울철 이면 집에서 흔하게 볼 수 있는 시래깃국이나 시래기 무침을 볼 수 있는데 이 시래기는 뭘로 만들어지는 것일까요? 바로 무청으로 만들어지는 것입니다. 왜 겨울철 시래기가 유독 맛있는지 시래기는 어떻게 만들어지는지 알아보도록 하겠습니다. 시래기는 서리를 맞아야 맛있어 진다! 시래기로 쓰이는 무청은 서리를 맞은 후 만들어 주면 더욱 맛있고 부드럽습니다. 서리 맞지 않은 무청은 억세고 질겨서 먹기 불편해요. 그래서 겨울철에 많이 접하게 되는 음식이 된 겁니다. 시골에서는 김장 배추를 심을 때 무 도 함께 심는데 김장배추 수확시기에 무도 수확을 하며 청은 따로 손질을 해서 시래기를 만드는 것입니다. 시래기를 만드는 2가지 방법 손질하기 전의 무청 은 위 이미지와 같이 무가 살짝씩 달려 있는데, 저 부분을 .. 2024. 1. 6. 허닭 닭가슴살 핫바 맛있는맛 추천 (개인의견) 헬스를 하기 전에는 단백질을 굳이 안 챙겨 먹어도 될 거 같다라고 생각을 하고 시작한 지 얼마 되지 않았을 때도 굳이 챙겨 먹어야 되나 했는데 운동을 하면서 욕심이 생겨 닭가슴살을 찾다가 친구의 추천으로 허닭 닭가슴살 핫바를 구입하게 되었습니다. 개인적인 맛있는 맛 추천을 해드리도록 하겠습니다. 허닭 닭가슴살 맛있는맛 추천! 허닭 닭가슴살 배송을 받게 되었는데 냉동상태가 유지가 너무 잘되어서 도착을 했습니다. 얼음팩도 녹지 않아서 배송은 아주 만족하게 받았습니다. 가장 맛있게 먹은맛은 불닭 맛이었습니다. 매콤한 걸 좋아한다면 불닭맛을 추천하고 오리지널 맛도 일반 핫바 맛과 비슷합니다. 할라피뇨 맛도 맛있으며 갈릭맛도 맛있습니다. 개인적으로 별로인 맛은 옥수수콘이었습니다. 핫바와 잘 어울리지 않아서 별로였.. 2022. 7. 28. 홍게 제철 알아보고 홍게 온라인 주문 후기 홍게 제철도 알아보고 홍게 온라인에서 주문을 한 후기를 써보도록 하겠습니다. 미리 홍게 제철을 알아본다면 홍게는 항시 조업이 가능해서 따로 제철을 따지지는 않지만 그래도 살이 오르고 맛있는 시기는 11월~1월 과 9월~12월입니다. 더운 날씨를 제외하곤 맛있는 홍게입니다. 홍게 온라인 주문 후기 온라인에서 홍게를 주문했습니다. 총 8kg을 주문했고 금액은 10만 원대 였습니다. 4 가족이 먹고도 남을 정도인데 아들과 딸 그리고 아내가 게 킬러들이기 때문에 넉넉하게 주문을 시켰습니다. 온라인을 주문 후 다음날 배달을 못했다고 연락이 왔습니다. 수율이 좋지 않아 다시 조업을 나가서 수율이 좋을 때 보낸다고 연락이 왔고 급한 사람은 환불 처리해준다는 말에 더욱 신뢰가 가서 먹는 것에 급할 건 없었던지라 기다리.. 2022. 2. 10. 계란볶음밥 맛있고 간편하게 만드는법 요즘 아들이 학교를 갔다 오면 점심을 먹고 왔는데도 배가 고프다며 밥을 달라고는 하는데 빠르고 간편하게 집에 있는 재료만으로 만들 수 있는 음식이 계란볶음밥이 대표적이라 만들어주곤 하는데 와이프도 먹어보더니 맛있다고 가끔 만들어 달라 하여 간단 레시피를 공유해볼까 합니다. 특별한 건 없지만 맛있는 계란볶음밥 만들기 하트 모양의 계란볶음밥을 만들어봤습니다. 오늘 알려줄 계란볶음밥은 정말 간단해서 집에서 간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 자취를 하는데 집에서 간단하게 먹을 때 강추하는 밥이 되겠습니다. 계란볶음밥 재료(1인분 기준) 계란 1개 맛소금 T스푼 반 스푼 후추 기호에 맞게 참기름 1스푼 밥 1그릇 참기름을 미리 프라이팬에 둘러 줘서 충분한 가열을 해줍니다. 어느 정도 가열이 .. 2021. 12. 1. 운동후 먹는 단백질음료 셀렉스 웨이프로틴음료 이번에 셀렉스 프로틴 음료를 선물로 받았습니다. 한 박스나 받아서 근육 손실을 줄일 수 있을 것 같아 좋았습니다. 운동 후나 일을 하고 난 후 먹어주면 근육 형성에 도움을 주는 단백질 음료인데 운동은 하지 않지만 근육 손실이라도 줄이고자 섭취하고 있습니다. 셀렉스 웨이프로틴 음료 프로틴 가루도 있지만 필자가 선물받은것은 프로틴 음료로 완성품을 받았습니다. 가루로 타 먹다 보면 번거로울 수 있지만 음료 형태라 생각날 때마다 뚜껑만 개봉해서 마시면 되니 더욱 편리하며 먹는데 부담도 되지 않아 거부감 없이 먹을 수 있었습니다. 맛은 복숭아 맛이며 음료 같은 복숭아 향이 많이 나진 않지만 은은하게 향이 나서 그리 큰 거부감은 없었습니다. 분리유청단백 으로 만든 웨이프로틴 분리유청단백 이란 입니다. 그만큼 단백질.. 2021. 11. 22. 달고나 실패없이 만들기 최근 오징어 게임으로 달고나 만들기가 유행을 타고 있습니다. 어릴 적 만들다가 등짝을 맞곤 했는데 요즘 아이들에게는 생소한 달고나가 오징어 게임으로 다시 추억을 되살릴 수 있게 되어 달고나 만들기 세트를 구입하여 달고나 만들기를 해봤습니다. 결론부터 말하자면 필자는 실패했습니다... 달고나 만들기 도구들 달고나 만들기 도구들이 들어있는 세트를 주문하여 도착했습니다. 모양을 만들수 있는 판도 있고 달고나를 누를 수 있는 누르고 도 있습니다. 어릴 적에는 국자로 달고나를 만들다가 많이 혼났는데 달고나용 국자가 따로 와서 간편하게 만들 수 있습니다. 인덕션 하이브리드 전기레인지에 만들어봤습니다. 달고나 실패없이 만들기 달고나를 실패없이 만들기 위해서는 전기레인지보다는 에 만드는 걸 추천합니다. 처음에 쌘 불로.. 2021. 11. 20. 고추부각 만드는법 얼마 전 처갓집에 가니 고추부각을 만들고 있어서 고추부각 만드는 방법에 대해 알아보고 왔습니다. 의외로 간단하지만 손이 많이 가는 편이더라고요. 처갓집은 고추농사를 많이 짓는 편이어서 남은 고추를 부각으로 가공하여 장모님의 용돈벌이 수단이었습니다. 고추부각 만드는법 가을에 늦게 딴 고추를 이용하여 고추부각을 만듭니다. 이번에 엄청나게 수확을 해서 부각 주문이 들어와 대량으로 만들고 있었습니다. 고추부각 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고추를 딴 후 깨끗한 물에 세척을 해준다.(식초물에 세척을 하면 더욱 좋다) 세척된 고추를 꼭지를 따고 반으로 가른다. 씨앗을 제거해도 좋고 씨앗에는 비타민C가 풍부하기 때문에 제거하지 않아도 된다. 기호에 따라 밀가루와 찹쌀가루를 섞거나 섞지 않고 골고루 묻혀준다.. 2021. 11. 17. 노브랜드 천연다시팩 으로 만두국 끓이기 집에 냉동식품을 찾던중 고향만두 와 비비고 왕만두 가 애매하게 남아 날도 춥고해서 만두국이나 끓여먹으려 준비했습니다. 노브랜드 에서 구입한 천연다시팩도 있어서 육수를 내어서 먹으면 깊은맛을 내기 때문에 육수부터 우려내어 보았습니다. 노브랜드 천연다시팩 으로 육수내기 노브랜드 를 돌아다니다가 국물음식을 할때 깊은맛을 내기 위해 구입한 천연다시팩 입니다. 100% 천연재료로 들어있다고 하여 구입하게 되었습니다. 버섯과 다시마 그리고 멸치가 들어있어 국물내는 재료는 한팩에 다들어 있기 때문에 찬물부터 천천히 우려내어 끓이다보면 국물색깔이 노랗게 변하게됩니다. 어느정도 끓이다 보면 위 이미지 처럼 육수가 우려나오게됩니다. 좀더 푹 끓이면 좋겠지만 시간이 많이 없기 때문에 국물이 나온후 다시팩을 건저냈습니다. 이.. 2021. 10. 27. 컵반 강된장 보리비빔밥 리뷰 최근 아내가 다리 골절 후 철심제거 수술로 입원을 하고 있어서 주말은 아이들과 함께 병원에서 지내고 있습니다. 병원밥이 항상 맛이 있는 게 아닌지라 임시로 컵반을 종류별로 사두었는데요. 그중에 우리 아들이 고깃집만 가면 된장찌개에 밥을 비벼먹어서 강된장 보리비빔밥을 사서 줘봤습니다 컵반 강된장 보리비빔밥 구성품 구성품은 그리고 입니다. 아들이 잡곡밥을 좋아해서 보리밥도 아주 좋은 선택이었던 것 같습니다. 그리고 강된장 소스가 들었는데 강된장 소스는 어떻게 되어 있는지 무지 궁금했습니다. 과연 우리가 먹던 강된장 맛이 날까? 궁금해젔습니다. 햇반의 찰보리밥과 강된장 보리 비빔밥 소스를 전자레인지에 2분 정도 돌려주면 조리는 끝인데요. 조금 더 뜨끈하게 먹고 싶으면 2분 30초 에서 3분 정도 데워서 먹으면.. 2021. 10. 23. 이전 1 다음
