한우 사육에 있어서 <사양관리> 를 하여 등급을 우수하게 받고 우수한 등급만큼 한우의 값도 달라지게 됩니다. 한우는 1등급 2등급 등외등급 1+등급 1++등급 도 있으면 육량에 따라 A,B,C로 나누어 집니다. 1++한우는 역시 비싸고 마블링도 고루고루 잘 퍼저 있어서 고기는 부드럽지만 느끼함을 많이 느끼게 되기도 합니다. 그렇다면 이렇게 등급을 잘맞게 사양관리를 하려면 기초적으로 <건초>를 급여 해야 합니다. 그중 대표적인 티모시 를 급여한후 송아지 들의 변화에 따른 개인의견 과 티모시에 성분함량도 함께 알아 보려고 합니다.
육성우 송아지 에게 티모시를 급여해보았다.
건초는 압축되어 끈으로 묶여서 판매되고 있습니다. 이전에는 필자의 농장에서 건초를 급여한적이 없었고, TMR급여만 해주었는데, 차라리 비용면 에서 생각을 하면 배합사료 와 건초급여 를 해주는게 조금더 저렴하게 급여할수 있는듯 합니다. 급여량에 따라 다를수있지만 필자의 경우에는 저렴하게 급여를 했습니다. 현재 먹이고 있는 티모시 건초는 블루그라스 혼합입니다. 막바지에 구입을 해서 그런지 푸른빛이 너무 없어서 영양분이 많이 떨어젔을겁니다.
티모시의 알맹이가 많을수록 영양은 더욱 좋은것이며 푸를수록 영양성분은 더욱 높은것 입니다. kg당 570원 을 주고 구매를 했는데 창고에 오래 있을수록 푸른빛은 줄어 들어 가을시즌에 구입을 하니 새롭게 입고가 되기전 이라 많이 말라있었습니다.
건초 급여후 송아지들 의 성장은 어떨까?
건초를 급여후 송아지들의 변화는 이전단계 육성우와 비교를 해보아야 하는데, 이전 사육에는 배합사료+조사료 만 급여 하였고 현재 육성우 들은 티모시(블루그라스혼합) 과 배합사료 를 급여 했습니다. 현재 육성우들은 9~10개월 정도 되었는데, 성장과정을 봤을땐 확실히 티모시 급여 개체가 더욱 털에 윤기가 나고 배통이 커지며 특히나 골격에서 차이가 많이 났습니다. 골격이 튼실튼실하게 체형이 잘자리 잡은 모습을 보니 확실히 육성기 때는 건초급여가 도움을 주는건 사실이다 라고 육안으로 확인을 하였습니다.
티모시 건초의 성분
티모시의 성분은 등급에 따라 달라질수 있으니 참고용으로 성분을 보면 되겠습니다.
수분(%) 8.47 |
조단백(%) 7.06 |
조지방(%) 1.26 |
조섬유(%) 31.19 |
조회분(%) 7.35 |
NDF(%) 59.5 |
ADF(%) 35.04 |
칼슘(%) 0.19 |
인(%) 0.25 |
여기서 가장 중요한 성분은 <조단백> 입니다. 소에 있어서 조단백 성분이 높을수록 좋습니다. <알팔파 건초> 의 경우 티모시건초에 비해 조단백이 더욱 높습니다. 10%정도를 차지하는데 조단백이 너무 높은건초는 너무 많이 급여를 할시 설사를 하기 때문에 적당량을 급여해야 하는데 티모시는 급여에 설사에 대한 위험은 알팔파에 비해 적은편이니 급여량을 늘려주면 되겠습니다.
건초가 비용적으로 부담이 되긴 하지만 육성기 송아지 에 성장에 많은 도움을 주는것을 필자는 확인을 했기 때문에 육성기 송아지 에게 건초급여는 꾸준히 해줄 생각입니다.
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